Успешная ферма: картофель

Быстрый и успешный старт в сельскохозяйственной предпринимательской деятельности обеспечивает выращивание неприхотливых овощных или фруктовых культур, чей регион произрастания совпадает с регионом вашего местожительства. Для умеренной полосы хорошим вариантом может стать выращивание картофеля, яблок, слив или вишни. На фоне множества плюсов, бизнес по выращиванию картофеля, как и занятия садоводством, имеет важную негативную черту, которая ограничивает рентабельность. Речь идет о сезонности продукции: за календарный год урожай можно собрать только один раз. Для начинающего фермера важнее всего станет комбинация малых затрат на открытие своего дела по выращиванию картофеля с большим числом рынков сбыта, что обязано высокой популярности этой культуры в России и странах Содружества.

Начинаем бизнес: советы и затраты

При открытии своей сельхоз фирмы нужно учесть:

• юридическую сторону организации бизнеса (при грамотном подходе существует возможность получения субсидии от государства);
• подбор подходящего земельного участка в аренду или для покупки;
• аспект приобретения посевного материала, удобрений и средств борьбы с вредителями, а также материально-технического оснащения.

Предпринимательскую деятельность можно регистрировать как ИП, но лучше выбрать КФХ – крестьянско-фермерское хозяйство. Таким организациям (не имеют статуса юридического лица, но имеют его ответственность) государство предоставляет поддержку в форме субсидирования. Составляющий сумму 58800 рублей, капитал предоставляется лицам со статусом безработного при условии успешной защиты бизнес-плана на организацию своего сельскохозяйственного дела в центре занятости населения. Кстати, там же на бесплатных курсах можно получить азы знаний по налогообложению, ведению бухгалтерского учета и кадрам – государство заинтересовано в развитии малого предпринимательства. Подробне почитать о создании фермерского хозяйства можно здесь.

На заметку: выращивание картофеля по классификатору ОКВЭД попадает в пункт А. 01.11.2.

Куда сажаем, чем копаем?

Высокая стоимость земли побуждает начинающих бизнесменов прибегать к аренде площадей. Пусть на начальном этапе это будет 0,5 гектара, при успехе на следующий год хозяйство можно расширить до 2 гектар – именно такой размер участка можно обработать силами одного работника на тракторе. Для более крупных плантаций потребуется привлечение дополнительной рабочей силы, вначале это могут быть родственники или друзья фермера, позднее – наемный персонал. Стоимость аренды земли сильно отличается по регионам: в Черноземье площади стоят дороже, чем в центральной части России (есть исключения!).

Важно! Для дальнейшего расширения бизнеса также стоит воспользоваться госпомощью. Например, в региональном отделе министерства сельского хозяйства стоит узнать входит ли ваш регион в программу «Начинающий фермер». По ней можно получить крупные средства на развитие фермы, но для вступления в нее потребуется выполнить немало условий.

Следующий момент – покупка техники для посадки, ухода и уборки урожая картофеля потребуется мотокультиватор или мини-трактор, навесное оборудование к ним: плуг, окучник, картофелекопалка, транспорт для перевозки и место для хранения клубней. Трактор обойдется дороже культиватора с оснасткой, однако работать на нем проще (соотношение цен примерно 140 тысяч к 50 тысячам рублей). Есть вариант сэкономить – взять оборудование в аренду или лизинг.

Покупка посевного материала, удобрений и агрохимии

Количество клубней для засевания одной сотки оценивается как 15–25 кг, а это значит, что для 1 гектара вам понадобится 20 центнеров семенного картофеля. Однозначных рекомендаций к выбору сорта нет, все зависит от целей, которые вы преследуете. Хотите продать урожай дороже – выбирайте ранние сорта: Венета, Бородянский розовый, Розалинд. Интересует высокая урожайность – неплохие варианты Импала, Невский, Голубизна вам в помощь. Расценки на картофель сильно связаны с его сортовой принадлежностью и варьируют в пределах 10 –50 рублей за килограмм. Взяв усредненный показатель в 30 рублей, получаем, что для участка в 1 гектар понадобится около 60 тысяч рублей.

Важно! Тратиться на покупку семян вам предстоит примерно раз в 5 лет, поскольку со временем сортовой картофель вырождается, а потому оставлять клубни для посева с прошлого года не всегда целесообразно.

Хорошими удобрениями для картофеля принято считать органические составы: золу, навоз, костяную муку, торф. Нужны также азотные и калийно-фосфорные подкормки. Суммарно на органические и минеральные соединения уйдет примерно 5000 рублей, более точную цифру назвать затруднительно, ибо все зависит от состава и гранулометрии почвы. Профессионалы дружно рекомендуют не экономить на пестицидах и гербицидах: эффективно борясь с сорняками и вредителями, эти вещества помогут повысить урожайность, и, как следствие, увеличат прибыль от вашей фермы. В среднем на обработку агрохимией 1 гектара земли уйдет порядка 10 000 рублей.

Считаем прибыль

Картофель – не самая капризная в уходе культура, однако для получения хорошего урожая грунт необходимо периодически рыхлить, а при засухе – поливать. При оптимальном температурно-влажностном режиме с одной сотки посадки можно собрать 200 кг клубней, а это значит, что с 1 гектара есть возможность сбора 20 центнеров.

Величина прибыли полностью зависит от способа реализации. Самый простой – продажа оптовикам по цене до 10 рублей за килограмм, при этом с 20 центнеров получится 200 тысяч рублей. Самостоятельная реализация продукции на рынке даст ценник в 40 рублей за кило, однако таким способом продать весь объем вряд ли получится. Можно поставлять картофель продавцам на рынке, при таком подходе 1 килограмм даст примерно 25–30 рублей. Можно параллельно открыть продуктовый магазин, в котором реализовывать собственную картошку, подчеркивая ее экологическую чистоту.

Таким образом, если вы всерьез задумываетесь об открытии своего аграрного дела, то выращивание картофеля может стать первой ступенькой на пути к успеху. Все еще сомневаетесь? Поделитесь статьей с друзьями, возможно совместное обсуждение полученных данных поможет решиться.