Прежде чем начать составлять бизнес-план своей пчелиной фермы, стоит разобраться в особенностях рынка меда и продуктов пчеловодства. Он-лайн журнал newbusinessideas.ru собрал для вас статистику по стоимости и объемам производства меда в мире:
Средняя же оптовая цена в США на конец 2014 года составляла баснословные 10.5 долларов США, и даже при таких условиях крупнейшая мировая компания, занимающаяся производством меда обанкротилась. Это было связано с большими капитальными расходами американских пасечников и хлынувшего на внутренний рынок дешевого меда из Китая, России, Украины и Аргентины. К этому компании в США не были готовы и резко начали банкротиться. Для отечественных производителей подобная ситуация должна быть показателем верхней цены на мед, при которой он востребован в развитых странах.
Заниматься пчеловодством только ради меда – нерентабельно и расточительно. Пчелы щедро одаривают своих владельцев за их труд. Если вы нацелены на стабильный и высокий доход – готовьтесь перерабатывать пчеломатериалы все без остатка.
Стандартный улей на одну семью за 1 сезон может дать в среднем от 35 до 45 литров меда. К сожалению, отечественное пчеловодство лишено доступа к мировым биржам меда и крупным экспортерам, что дает возможность получать высокий доход посредникам. Тем не менее, среднерыночная стоимость меда позволяет получать от 150 до 200 долларов США с 1 улья в сезон.
Если же вместо традиционных методов использовать высокоэффективные современные технологии пчеловодства, одна пасека даст в три раза больший урожай.
Ваши источники дохода (цены среднерыночные для отечественного рынка):
Как видите, торговля медом – прибыльный бизнес, но если собирать сопутствующие продукты пчеловодства, можно удвоить, а то и утроить результат.
Если вы рассчитываете получать большие объемы меда и пчелопродуктов, вам сразу стоит ориентироваться не только на розничную продажу, но и на торговлю с крупными компаниями. Мед востребован у фармацевтов, косметологов, кондитеров, производителей снековых товаров и всей пищевой отрасли.
Бизнес приносит стабильный и высокий доход, когда при меньших вложениях владелец ульев получает больше доходов. Традиционное пчеловодство в три раза уступает современным методикам производства меда по объему прибыли. Это значит, что пасечник должен прикладывать в три раза больше усилий, риски его бизнеса априори выше.
Несколько простых, но действенных советов для начинающего пчеловода:
Мобильная пасека – это не новое изобретение, но в некоторых случаях именно оно позволяет в несколько раз повысить производительность всего хозяйства. Не всегда пасечник располагается в местах, богатых медоносными полями, лесами. Если же один раз вложиться в комфортную, удобную для пчел и пасечника мобильную пасеку, можно обеспечить себя свободой при поиске медоноса. Такая пасека работает даже в плохую погоду, позволяет пасечнику заготавливать мед высокого качества определенного сорта. Это очень важно при последующей реализации продукта. С одной пасеки можно в сезон собирать до 3 тонн меда.
Дополнительным доходом для вас может стать стоимость услуг по опылению. Отечественные фермеры со временем все чаще приходят к выводу, что лучше потратиться на опыление, чем получать стабильно низкие урожаи.
Процесс опыления мобильными ульями повышает урожай:
В таких странах как США и Канада продажа меда составляет лишь 20 % от прибыли. Поэтому у вас не должно возникнуть проблем с поиском поля, для использования его в качестве медоноса. Любой фермер будет рад вам выделить свою площадь, и даже доплатит при этом.
Делитесь новыми идеями со своими друзьями в социальных сетях, может быть, вы вскоре начнете собственное дело, которое обеспечит вашу старость!