Сегодняшняя статья будет интересна не только начинающим бизнесменам, но и всем любителям сладкого, ведь сейчас речь пойдет о всемирно известной немецкой компании, занимающейся изготовлением вкуснейшего шоколада — Ritter Sport. Это очень яркий пример семейного бизнеса, который процветает все больше и больше с каждым новым поколением, оставаясь при этом одним из самых популярных производителей какао-продукции в Европе и мире.
История создания компании берет начало еще в двадцатых годах, когда два кондитера — Альфред Риттер и Клара Готтль вступили в брак и приняли решение организовать небольшое семейное предприятие. Изготовленная с любовью и энтузиазмом продукция пользовалась неплохим успехом у горожан, но особенным толчком к развитию компании послужило то, что по окончанию Первой мировой войны Альфред некоторое время работал на большой кондитерской фабрике в Штутгарте, где он набрался опыта и подсмотрел несколько фирменных секретов создания высококачественного шоколада.
Особенную позицию среди продукции Ritter заняли шоколадные плитки с наполнителями, ведь на то время такой вид сладостей был большой редкостью. Поэтому шоколадки под названием Alrika с малиновой, апельсиновой и ромовой начинкой стали настоящим хитом.
Через несколько лет на предприятии работало уже свыше 80 человек, причем на работу их развозил фирменный автобус Ritter, что также стало новаторством и отличительной чертой компании.
Тем не менее, компания Ritter Sport прославилась не столько качественной продукцией и корпоративным духом, сколько своим изобретением — шоколадными плитками квадратной формы (до этого были только стандартные прямоугольные). Вдохновительницей такой инновации стала Клара, которую идея создания необычной формы плиток посетила после того, как в моду прочно вошли спортивные куртки с небольшими квадратными карманами, в которые плиточки Ritter Sport помещались идеально.
Сначала никто не планировал делать их основным продуктом компании, но в последствии сложилось так, что именно квадратные и удобные шоколадки стали главным символом предприятия.
Где-то в середине 60-х из ассортимента Ritter Sport окончательно исчезли другие товары, такие как прямоугольные плитки шоколада, конфеты, а также пасхальные и рождественские сладости. Сын Альфреда и Клары, который после смерти отца стал руководителем компании, определил вектор развития предприятия, сделав ставку именно на плитки квадратной формы, которые к тому времени уже получили признание в Германии.
Приблизительно в 1970 году появляется известный и теперь слоган Ritter Sport «Quadratisch. Praktisch. Gut», который активно использовался в телерекламе продукта.
Еще одной «фишкой» Ritter Sport стало необычайное разнообразие ассортимента: сейчас насчитывается около 30 комбинаций разных видов шоколада со всевозможными начинками. При этом компания стала одной из первых предприятий, которые решили использовать упаковки разных цветов для разных вкусов шоколада. В 1970-х годах такой ход стал настоящим новаторством и послужил примером для сотни других компаний по всему миру.
В 2005 году компанию возглавил внук Альфреда Риттера, который проявил себя как весьма успешный руководитель. Сегодня Ritter Sport — одна из самых популярных марок шоколада в Европе и мире, которая не перестает радовать взрослых и детей своей невероятно вкусной и качественной продукцией и демонстрирует пример того, каким должен быть настоящий семейный бизнес.
Ягодный джем — это протёртые в сахаре ягоды, один из способов ягодного консервирования. При этом сохраняется замечательный аромат и превосходный вкус исходного продукта, витамины Р и С. Лучше всего такой способ консервирования подходит для малины, клюквы, вишни, сливы, облепихи, чёрной и красной смородины, чёрноплодной рябины, крыжовника, хотя любые ягоды могут быть так обработаны.
Сейчас в мире возникает огромное количество новых идей для стартапа, и количество созданных компаний, сервисов и проектов стремительно возрастает с каждым днем. Как бы то ни было, далеко не все начинания увенчиваются успехом и далеко не всем стартаперам удается заработать тысячи и даже миллионы.
