Чтобы заняться производством и продажей карамели, нужно провести маркетинговые исследования рынка. Это позволит найти нишу для предложения продукции собственного производства. Бизнесмену также необходимо иметь представление о технологии изготовления этого продукта. Чтобы его производить, необходимы такие ингредиенты, как сахар, вода и инвертный сироп. Все эти компоненты перемешиваются и варятся до получения однородной тянущейся массы. После этого необходимо охладить полученный состав в специальных формочках. Для изготовления инвертного сиропа следует расщепить сахар с кислотой, в процессе чего сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу. Можно заняться изготовлением леденцовых конфет или конфет с начинкой. В качестве начинки имеет смысл выбрать мармелад, шоколад, джем и т.д.
Производство карамели необходимо начинать с изготовления инвертного сиропа. Для этого нужно найти специальный рецепт. Можно либо спросить совета у опытных кондитеров, либо поискать информацию в интернете. Вторая стадия производства состоит в смешивании вышеупомянутых ингредиентов. Далее следует выполнить все действия, описанные ранее. Завершающей стадией производства является упаковка готовой продукции.
Самой затратной частью подобного бизнеса является закупка автоматизированной производственной линии. В ее состав должны войти такие элементы, как варочные панели, баки, дозаторы, обкаточная и штампующая машины, охлаждающий конвейер, смесители, упаковочный и фасовочный механизмы, щиты управления.
Разумеется, подобное оборудование стоит достаточно дорого. Однако в случае его приобретения удастся существенно сэкономить на фонде оплаты труда, наняв на работу минимальное количество сотрудников. Для запуска бизнеса потребуется арендовать просторное помещение с площадью не менее 400 квадратных метров. Также стоит заранее позаботиться об оформлении разрешений на производство и продажу пищевых продуктов. Сбывать готовую карамель можно будет супермаркетам, фирмам, занимающимся изготовлением подарков для детей, агентствам по организации праздников.
Мало кто знает, но продажа деревянной посуды может не только принести кое-какие деньги, но и стать полноценным прибыльным бизнесом. Посуда – неотъемлемый предмет нашего быта, значит, она всегда будет пользоваться спросом у покупателей.
В последние годы практически в любом городе можно найти магазин хозтоваров, и даже не один. Однако постоянно застраиваются новые жилые кварталы и районы, которые нуждаются в открытии торговых точек. Если стать первым и занять при этом лучшее место, можно заполучить постоянных покупателей, которые, несмотря на появление других подобных магазинов с большим ассортиментом, будут и дальше ходить к вам.
